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張?zhí)m又?jǐn)偵鲜铝?？直播麻六記后廚大“翻車”，沖上熱搜！

發(fā)布時(shí)間：2025-09-20 來源：跨鳳乘龍網(wǎng)作者：小日子八村塁

想要蹭熱度，結(jié)果翻了個(gè)大車，還把自己推到了輿論的風(fēng)口浪尖上。

說起這個(gè)人啊，想必大家都聽說過一二，她就是麻六記的——張?zhí)m。

這兩天關(guān)于羅永浩和西貝預(yù)制菜之間的“口水仗”不是打得甚歡嗎？接二連三上熱搜，導(dǎo)致大家伙對(duì)預(yù)制菜的關(guān)注度也直線上升。不少湖南菜、江西小炒都出來湊熱鬧。毫不夸張地說，現(xiàn)在短視頻上面，已經(jīng)有不少餐飲企業(yè)在直播后廚現(xiàn)炒菜了。畢竟這潑天的流量，誰不想接啊。

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圖源：抖音

這不，張?zhí)m一看這形式，自然也坐不住。于是！她風(fēng)風(fēng)火火地帶著團(tuán)隊(duì)一頭扎進(jìn)麻六記后廚，也開啟了直播。主打呈現(xiàn)一個(gè)“明火現(xiàn)炒”、真材實(shí)料、拒絕預(yù)制菜的麻六記。

直播剛開始的時(shí)候效果的確還不錯(cuò)，整潔又敞亮的后廚，再加上專業(yè)炒菜的師傅們，范兒十足。不少在線觀看的網(wǎng)友紛紛給予認(rèn)可，點(diǎn)贊的同時(shí)直呼蘭姐實(shí)在，一下子麻六記的直播熱度蹭蹭上升。

然而沒過多久，眼尖的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)了端倪。

因?yàn)樽鳛橹辈ブ鹘堑膹執(zhí)m，沒洗手就直接上手切菜！怕是連餐飲人員必需的《健康證》都沒有...員工違規(guī)挺常見，但這企業(yè)老板帶頭違規(guī)，倒是第一次見。一時(shí)之間，評(píng)論區(qū)的風(fēng)向兩邊倒。有人認(rèn)為張?zhí)m這是想蹭熱度，結(jié)果偷雞不成蝕把米。也有人認(rèn)為，張?zhí)m作為企業(yè)老板，既然想要直播呈現(xiàn)好的一面，就應(yīng)該以身作則，更加謹(jǐn)言慎行。

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圖源：微博

現(xiàn)在好了，熱度是有了，結(jié)果呢，竹籃打水一場(chǎng)空。出了這檔子事后，甚至還被翻起了舊賬。

今年 7 月的酸辣粉發(fā)霉一事，不知道大家還記得不。雖然后續(xù)下架了商品，且發(fā)布了官方道歉聲明，但食品安全信任值這方面，已然下降不少。如今又來一個(gè)不洗手切菜，沒有健康證進(jìn)入后廚，這不是鬧呢嘛。說實(shí)話，小雷也是第一次見自己錘自己的。

而且值得一提的是，張?zhí)m并非是第一個(gè)存在后廚違規(guī)行為的人。其兒子汪小菲在去年 7 月的一條視頻中，進(jìn)入后廚沒有佩戴口罩，更沒有穿著工作服就接觸盤子等物品。對(duì)此，網(wǎng)友辣評(píng)：不是一家人不進(jìn)一家門。

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圖源：網(wǎng)絡(luò)

依小雷看，張?zhí)m此次借勢(shì)營(yíng)銷，本意是想通過對(duì)比凸顯自家企業(yè)優(yōu)勢(shì)。結(jié)果自己給自己點(diǎn)火，這種靠貶低同行的方法，其實(shí)更容易引發(fā)大家的反感。想要“踩一捧一”的同時(shí)，也得看看自己幾斤幾兩。畢竟作為普通消費(fèi)者來說，大家更關(guān)心的永遠(yuǎn)是食品安全，而非企業(yè)之間的口水戰(zhàn)。

就好比這次羅永浩和西貝預(yù)制菜之間的沖突，之所以會(huì)發(fā)展到如今局面。主要還是西貝創(chuàng)始人會(huì)錯(cuò)了意，徹底陷入無法自證的圈套。

羅永浩說西貝“又貴又難吃，全是預(yù)制菜”，之所以會(huì)引發(fā)群眾共鳴，主要原因還是在于預(yù)制菜的同時(shí)，價(jià)格還貴方面。

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圖源：微博

結(jié)果西貝創(chuàng)始人直接略過價(jià)格方面，拼命執(zhí)著于自證不是預(yù)制，甚至還推出“羅永浩菜單”，引發(fā)大眾反感。最關(guān)鍵的是，后面還被曝出賣隔夜菜！一頓羊排賣兩天。就連兒童套餐里的牛肉醬保質(zhì)期都 9 個(gè)月，羊排能放 24 個(gè)月。合著點(diǎn)份兒童餐，那餐齡比兒童還大...還有那 21 塊錢的古法嗆面饅頭，屬實(shí)令河南人破防了。

況且自證也沒證明個(gè)啥出來，還越抹越黑，簡(jiǎn)直就是反面教材。

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圖源：網(wǎng)絡(luò)

說回張?zhí)m這個(gè)老餐飲人，也是犯了低級(jí)錯(cuò)誤。拼命給自己煽風(fēng)點(diǎn)火，結(jié)果品牌形象沒宣傳出去，還落了個(gè)作秀標(biāo)簽。

要小雷說啊，想要真正宣傳自家品牌，還不如治理各自不文明行為，以良好形象和實(shí)惠菜品服務(wù)客戶才是正道。

要知道，薩莉亞作為公認(rèn)的“預(yù)制菜之王”，可沒人罵。畢竟有多少錢辦多大事，大家心里都有數(shù)，你們說是不是這個(gè)理？

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