四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 行曉藝 曹凘源

又到一年獼猴桃上市季。四川獼猴桃以紅肉、黃肉品種為主，甜度高、果香味濃郁。數(shù)據(jù)顯示，四川獼猴桃種植面積75萬(wàn)畝、年產(chǎn)量約53萬(wàn)噸，均居全國(guó)第二。此外，四川還是全國(guó)最大的紅肉獼猴桃生產(chǎn)基地。

今年高溫、干旱等極端天氣頻發(fā)，四川獼猴桃產(chǎn)量、價(jià)格、品質(zhì)如何？記者進(jìn)行了探訪。

獼猴桃品質(zhì)好于往年

全省產(chǎn)量略有下降

獼猴桃喜陰，但怕澇、怕高溫和干旱。今年的氣候?qū)ΛJ猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)有影響嗎？

“預(yù)計(jì)公司今年產(chǎn)量較往年增幅約9%?！倍冀呤蝎J猴桃協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、都江堰天賜獼源農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人晏志強(qiáng)說(shuō)，今年都江堰的日照、雨水等都不錯(cuò)，產(chǎn)量較為理想。

全省來(lái)看，產(chǎn)量則略有下降?！敖衲耆～J猴桃花期氣溫偏高、空氣干燥，對(duì)紅肉獼猴桃坐果有一定影響，廣元的部分果園存在不同程度減產(chǎn)?！彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所研究員、國(guó)家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系獼猴桃成都綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)涂美艷說(shuō)，雖然減產(chǎn)，但因?yàn)闅夂蛟?，今年果?shí)品質(zhì)好于往年。

“高溫天氣有利于獼猴桃甜度沉淀。”涂美艷解釋，七八月獼猴桃進(jìn)入糖分轉(zhuǎn)化關(guān)鍵階段，高溫天氣日照充足，有利于獼猴桃干物質(zhì)累積，提升果實(shí)品質(zhì)。

品質(zhì)好，還在于今年四川各產(chǎn)區(qū)加大禁止早采早收的監(jiān)管力度。

今年，四川首次發(fā)布了全省紅肉獼猴桃主產(chǎn)區(qū)適時(shí)采收期圖?！拔覀兟?lián)合農(nóng)產(chǎn)品加工所、信息農(nóng)經(jīng)所以及省園藝總站、都江堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等，根據(jù)多年基礎(chǔ)數(shù)據(jù)測(cè)試、今年的物候期、近半個(gè)月果實(shí)品質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果等，繪制該圖?！彼拇ㄋ麆?chuàng)新團(tuán)隊(duì)獼猴桃栽培技術(shù)崗位專家何成勇說(shuō)，各地種植戶只需根據(jù)采收?qǐng)D上給出的建議時(shí)間進(jìn)行采收，獼猴桃的品質(zhì)和價(jià)格就更有保障。

采摘時(shí)間略有延后

將持續(xù)到10月

受氣候影響，今年部分地區(qū)獼猴桃采摘時(shí)間比往年略有延后。

先看紅肉獼猴桃的發(fā)源地廣元市蒼溪縣。“糖分達(dá)7%的時(shí)候，我們才會(huì)開(kāi)始采摘。今年春天持續(xù)出現(xiàn)低溫，導(dǎo)致獼猴桃開(kāi)花時(shí)間較晚，所以采摘較去年推遲了一周?！鄙n溪圣豐農(nóng)業(yè)有限公司執(zhí)行董事戚光輝介紹，前段時(shí)間避高溫，工人凌晨6點(diǎn)半就開(kāi)始采摘，至上午11點(diǎn)左右結(jié)束。這個(gè)時(shí)間段采收的果品品質(zhì)也更穩(wěn)定。

再看成都。成都范圍內(nèi)的獼猴桃種植面積約28萬(wàn)畝，集中在蒲江、都江堰、邛崍三地。記者了解到，三個(gè)主產(chǎn)區(qū)的采摘時(shí)間均比往年推遲了5—7天。

“前段時(shí)間成都天氣多變，我們?cè)诓墒涨耙刂扑?，使其快速積累干物質(zhì)，達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)?！标讨緩?qiáng)說(shuō)，“通過(guò)我們建立的都江堰獼猴桃博士工作站，對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對(duì)比，實(shí)時(shí)掌握獼猴桃的相關(guān)情況?！?/p>

由于海拔低，蒲江縣的獼猴桃成熟時(shí)間較早。8月中旬，大部分種植戶已將“紅陽(yáng)”品種全部采摘完畢。蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“東紅”“金艷”這兩個(gè)品種在9月、10月相繼采摘。

外銷獼猴桃

占企業(yè)銷量的近三分之二

“蒲江產(chǎn)的獼猴桃，17.8元一斤?！?月7日，在成都市新都區(qū)的一家水果店，店主告訴記者，除了本地獼猴桃，還有一種是產(chǎn)自新西蘭的黃肉獼猴桃，一斤價(jià)格在39.8元左右。

記者走訪成都市多家商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，商家均表示，成都本地獼猴桃正處于大量上市階段，品種以“紅陽(yáng)”紅肉獼猴桃為主，根據(jù)不同規(guī)格，每斤價(jià)格在15元至20元。

“紅陽(yáng)”是四川成熟采收最早的獼猴桃品種之一。在蒲江縣，每年8月中旬左右該品種陸續(xù)采摘上市。蒲江縣西來(lái)鎮(zhèn)種植大戶許興偉種植了10畝獼猴桃，今年產(chǎn)量約3萬(wàn)斤，供不應(yīng)求；還未上市的“東紅”，比去年價(jià)格上浮5%。

“今年成都地區(qū)的獼猴桃價(jià)格上漲幅度約10%，部分品種價(jià)格上漲可能會(huì)超50%?！标讨緩?qiáng)分析原因，一是今年陜西地區(qū)收購(gòu)商大量采購(gòu)成都地區(qū)的紅肉和黃肉獼猴桃；二是成都地區(qū)的三個(gè)主產(chǎn)區(qū)拓展了獼猴桃的銷售途徑，通過(guò)電商、批發(fā)市場(chǎng)以及國(guó)際貿(mào)易等多渠道銷售。

“從本地獼猴桃銷售比例看，接近三分之二的獼猴桃外銷，除了銷往北京、上海、深圳等國(guó)內(nèi)城市外，也會(huì)‘出海’?！标讨緩?qiáng)說(shuō)，獼猴桃主要出口到東南亞、中亞、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)?！邦A(yù)計(jì)從9月起，公司每周出口的獼猴桃將達(dá)60噸，同比增速約15%?！?/p>