“蒹葭蒼蒼，白露為霜”

　　當(dāng)《詩(shī)經(jīng)》的千古名句隨秋風(fēng)輕拂嶺南，

　　“白露”之節(jié)已悄然入序。

　　這是秋季的第三個(gè)節(jié)氣，

　　也是仲秋的序引。

　　此時(shí)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，

　　晝夜溫差較大。

　　“白露秋分夜，一夜冷一夜”

　　每至夜幕，水汽遇涼凝露掛于草葉間，

　　待晨光初照，便折射出細(xì)碎瑩潤(rùn)的光，

　　宛若大地綴滿碎玉。

　　古人以四時(shí)配五行，

　　“秋屬金，金色白”

　　故以白形容秋露，得名“白露”。

　　白露有三候：

　　一候鴻雁來(lái)，

　　秋涼初顯，雁陣辭北，逐風(fēng)南渡；

　　二候玄鳥歸，

　　燕子離野，尋暖棲檐，靜待冬藏；

　　三候群鳥養(yǎng)羞，

　　百鳥察時(shí)，啄收野果，儲(chǔ)食備寒。

　　廣東珠海唐家灣海域巖石上，成群的鳥兒在休息。南方+記者 周家僑 攝

　　“白露定禾苗，秋分定禾標(biāo)”

　　此時(shí)晚造作物長(zhǎng)勢(shì)迅猛，

　　農(nóng)人忙著為作物施肥，助其茁壯。

　　且廣東此季風(fēng)雨頗繁，民間喚作“白露水”，

　　卻也為作物生長(zhǎng)添得幾分潤(rùn)澤。

　　廣東韶關(guān)一處稻田中，農(nóng)戶正在施肥。南方+記者 鄧瑞庭 攝

　　“廣南富庶天下聞，四時(shí)風(fēng)氣長(zhǎng)如春”

　　此時(shí)節(jié)嶺南豐饒溫潤(rùn)，秋實(shí)累累——

　　柚子踏著節(jié)令上市，

　　穩(wěn)當(dāng)應(yīng)季水果C位。

　　廣東柚子果大肉甜、遠(yuǎn)近馳名，

　　產(chǎn)量居全國(guó)前列。

　　螃蟹肉滿膏稠，啖之鮮醇盈齒；

　　鰻魚脂肥鮮嫩，烹之味沁心脾；

　　廣東潮州六畝村的楊桃，栽植史超200年，

　　其皮薄如蟬翼，咬之脆滑多汁；

　　潮州東鳳鎮(zhèn)的芡實(shí)田滿眼碧綠，長(zhǎng)勢(shì)喜人，

　　所產(chǎn)芡實(shí)譽(yù)稱“水中人參”，食之軟糯清潤(rùn)……

　　白露品茗有雅趣：

　　廣東清遠(yuǎn)等地采此節(jié)新茶為“白露茶”，

　　應(yīng)“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”之諺，

　　其味甘醇清冽、香氣獨(dú)特，

　　深得老茶客青睞。

　　廣東清遠(yuǎn)的英德紅茶正致力于打造百億級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。 南方+記者 曾亮超 攝

　　白露雅集綻芳華：

　　第五屆粵港澳大灣區(qū)藝術(shù)節(jié)即將登場(chǎng)，

　　薈萃中外精品佳作，云集國(guó)內(nèi)文藝大咖，

　　包含超100場(chǎng)精品演出、18場(chǎng)藝術(shù)展覽、

　　150場(chǎng)公益演出及系列藝術(shù)講堂。

　　首部以“莞香”為題材的粵劇《最是女兒香》在廣州大劇院首演。南方+記者 徐子茗 攝

　　“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”

　　白露已至，中秋將近。

　　節(jié)氣流轉(zhuǎn)里，白露從不是個(gè)簡(jiǎn)單的節(jié)點(diǎn)——

　　它是夏與秋的信物，

　　更是中國(guó)人望月懷鄉(xiāng)、順時(shí)惜物的哲思。

　　愿我們?cè)谶@清露凝枝、稻香滿倉(cāng)的日子里，

　　既能收獲生活的碩果，

　　也能尋得內(nèi)心的寧?kù)o。

　　策劃：王溪勇 李賀 劉平云

　　統(tǒng)籌：紀(jì)蓓 李培 何勇榮 胡良光 張哲 張西陸

　　執(zhí)行：劉子葵 李珩丹 黃啟帆 張昶 張瑞威

　　設(shè)計(jì)：李婷婷

　　動(dòng)畫：廖春燕

　　撰文：南方+記者 黃堃媛李靜嫻