四川日報全媒體記者 行曉藝 曹凘源

又到一年獼猴桃上市季。四川獼猴桃以紅肉、黃肉品種為主，甜度高、果香味濃郁。數(shù)據(jù)顯示，四川獼猴桃種植面積75萬畝、年產(chǎn)量約53萬噸，均居全國第二。此外，四川還是全國最大的紅肉獼猴桃生產(chǎn)基地。

今年高溫、干旱等極端天氣頻發(fā)，四川獼猴桃產(chǎn)量、價格、品質(zhì)如何？記者進行了探訪。

獼猴桃品質(zhì)好于往年

全省產(chǎn)量略有下降

獼猴桃喜陰，但怕澇、怕高溫和干旱。今年的氣候?qū)ΛJ猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)有影響嗎？

“預(yù)計公司今年產(chǎn)量較往年增幅約9%?！倍冀呤蝎J猴桃協(xié)會會長、都江堰天賜獼源農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人晏志強說，今年都江堰的日照、雨水等都不錯，產(chǎn)量較為理想。

全省來看，產(chǎn)量則略有下降?！敖衲耆～J猴桃花期氣溫偏高、空氣干燥，對紅肉獼猴桃坐果有一定影響，廣元的部分果園存在不同程度減產(chǎn)。”四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所研究員、國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系獼猴桃成都綜合試驗站站長涂美艷說，雖然減產(chǎn)，但因為氣候原因，今年果實品質(zhì)好于往年。

“高溫天氣有利于獼猴桃甜度沉淀?！蓖棵榔G解釋，七八月獼猴桃進入糖分轉(zhuǎn)化關(guān)鍵階段，高溫天氣日照充足，有利于獼猴桃干物質(zhì)累積，提升果實品質(zhì)。

品質(zhì)好，還在于今年四川各產(chǎn)區(qū)加大禁止早采早收的監(jiān)管力度。

今年，四川首次發(fā)布了全省紅肉獼猴桃主產(chǎn)區(qū)適時采收期圖?！拔覀兟?lián)合農(nóng)產(chǎn)品加工所、信息農(nóng)經(jīng)所以及省園藝總站、都江堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等，根據(jù)多年基礎(chǔ)數(shù)據(jù)測試、今年的物候期、近半個月果實品質(zhì)監(jiān)測結(jié)果等，繪制該圖。”四川水果創(chuàng)新團隊獼猴桃栽培技術(shù)崗位專家何成勇說，各地種植戶只需根據(jù)采收圖上給出的建議時間進行采收，獼猴桃的品質(zhì)和價格就更有保障。

采摘時間略有延后

將持續(xù)到10月

受氣候影響，今年部分地區(qū)獼猴桃采摘時間比往年略有延后。

先看紅肉獼猴桃的發(fā)源地廣元市蒼溪縣?！疤欠诌_7%的時候，我們才會開始采摘。今年春天持續(xù)出現(xiàn)低溫，導(dǎo)致獼猴桃開花時間較晚，所以采摘較去年推遲了一周?！鄙n溪圣豐農(nóng)業(yè)有限公司執(zhí)行董事戚光輝介紹，前段時間避高溫，工人凌晨6點半就開始采摘，至上午11點左右結(jié)束。這個時間段采收的果品品質(zhì)也更穩(wěn)定。

再看成都。成都范圍內(nèi)的獼猴桃種植面積約28萬畝，集中在蒲江、都江堰、邛崍三地。記者了解到，三個主產(chǎn)區(qū)的采摘時間均比往年推遲了5—7天。

“前段時間成都天氣多變，我們在采收前要控制水分，使其快速積累干物質(zhì)，達到采收標(biāo)準(zhǔn)?！标讨緩娬f，“通過我們建立的都江堰獼猴桃博士工作站，對采集數(shù)據(jù)進行分析對比，實時掌握獼猴桃的相關(guān)情況。”

由于海拔低，蒲江縣的獼猴桃成熟時間較早。8月中旬，大部分種植戶已將“紅陽”品種全部采摘完畢。蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“東紅”“金艷”這兩個品種在9月、10月相繼采摘。

外銷獼猴桃

占企業(yè)銷量的近三分之二

“蒲江產(chǎn)的獼猴桃，17.8元一斤?！?月7日，在成都市新都區(qū)的一家水果店，店主告訴記者，除了本地獼猴桃，還有一種是產(chǎn)自新西蘭的黃肉獼猴桃，一斤價格在39.8元左右。

記者走訪成都市多家商超、農(nóng)貿(mào)市場，商家均表示，成都本地獼猴桃正處于大量上市階段，品種以“紅陽”紅肉獼猴桃為主，根據(jù)不同規(guī)格，每斤價格在15元至20元。

“紅陽”是四川成熟采收最早的獼猴桃品種之一。在蒲江縣，每年8月中旬左右該品種陸續(xù)采摘上市。蒲江縣西來鎮(zhèn)種植大戶許興偉種植了10畝獼猴桃，今年產(chǎn)量約3萬斤，供不應(yīng)求；還未上市的“東紅”，比去年價格上浮5%。

“今年成都地區(qū)的獼猴桃價格上漲幅度約10%，部分品種價格上漲可能會超50%?！标讨緩姺治鲈颍皇墙衲觋兾鞯貐^(qū)收購商大量采購成都地區(qū)的紅肉和黃肉獼猴桃；二是成都地區(qū)的三個主產(chǎn)區(qū)拓展了獼猴桃的銷售途徑，通過電商、批發(fā)市場以及國際貿(mào)易等多渠道銷售。

“從本地獼猴桃銷售比例看，接近三分之二的獼猴桃外銷，除了銷往北京、上海、深圳等國內(nèi)城市外，也會‘出?！??！标讨緩娬f，獼猴桃主要出口到東南亞、中亞、俄羅斯等國家和地區(qū)。“預(yù)計從9月起，公司每周出口的獼猴桃將達60噸，同比增速約15%?！?/p>