近日，大連一位網(wǎng)紅博主拍攝的采摘蘑菇視頻引發(fā)爭(zhēng)議。視頻中，該博主手持一種菌類(lèi)，對(duì)著鏡頭稱(chēng)其“鮮溜好歹”。然而，不少網(wǎng)友觀看后指出，該蘑菇實(shí)為毒蘑菇，并紛紛譴責(zé)博主為博取流量不負(fù)責(zé)任的行為。網(wǎng)友表示：“萬(wàn)一有人輕信并采食導(dǎo)致中毒，后果不堪設(shè)想?！苯?jīng)多位專(zhuān)家鑒定，確認(rèn)該博主所持蘑菇確為有毒品種。專(zhuān)家指出，網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容創(chuàng)作應(yīng)當(dāng)嚴(yán)守安全底線，尤其是涉及野生植物采集等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域時(shí)，更需謹(jǐn)慎對(duì)待。

網(wǎng)紅博主采蘑菇視頻惹爭(zhēng)議

近日，我市一位博主在抖音平臺(tái)發(fā)布的一段視頻引來(lái)網(wǎng)友質(zhì)疑。視頻中，該博主前往山上撿拾蘑菇，手持一朵蘑菇向鏡頭展示，并配文稱(chēng)：“這什么蘑菇？這個(gè)蘑菇鮮溜，好歹！”更令人擔(dān)憂的是，視頻中還出現(xiàn)他將蘑菇作勢(shì)送入口中的動(dòng)作。

據(jù)了解，該博主在抖音平臺(tái)上擁有兩個(gè)賬號(hào)，其中一個(gè)賬號(hào)粉絲數(shù)量接近20萬(wàn)，另一賬號(hào)粉絲也超過(guò)1萬(wàn)，具有一定的影響力。視頻發(fā)布后，迅速有熟悉菌類(lèi)的網(wǎng)友指出，其所展示的蘑菇實(shí)為有毒品種，絕不能食用。

有網(wǎng)友譴責(zé)稱(chēng)：“這種做法極其不負(fù)責(zé)任，作為有一定關(guān)注度的博主，公開(kāi)‘推薦’毒蘑菇，一旦有觀眾輕信并采食導(dǎo)致中毒，后果將不堪設(shè)想?！本W(wǎng)友普遍認(rèn)為，博主利用自身影響力傳播具有嚴(yán)重安全隱患的內(nèi)容，已超出博取流量的底線，缺乏對(duì)社會(huì)責(zé)任的認(rèn)知。

還有部分網(wǎng)友注意到，該博主長(zhǎng)期生活在普蘭店農(nóng)村地區(qū)，按理應(yīng)對(duì)本地常見(jiàn)食用蘑菇具備基本辨別能力。因此，其發(fā)布有毒蘑菇視頻的行為更令人不解，甚至引發(fā)質(zhì)疑：“明明知道卻仍這樣做，到底出于什么目的？”也有網(wǎng)友提醒，切勿輕信網(wǎng)絡(luò)視頻中的所謂“野生美食推薦”，采食野生菌類(lèi)必須謹(jǐn)慎，務(wù)必以專(zhuān)業(yè)辨識(shí)為準(zhǔn)，避免發(fā)生中毒事故。

記者發(fā)現(xiàn)，在該博主目前的公開(kāi)視頻列表中，已無(wú)法找到這條涉事視頻。

經(jīng)多位專(zhuān)家辨認(rèn)確為有毒菌類(lèi)

那么，視頻中的蘑菇究竟是否有毒呢？記者將該視頻分別發(fā)送給中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所與泰國(guó)皇太后大學(xué)卓越真菌研究中心聯(lián)合培養(yǎng)的博士許容聚，以及遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所的相關(guān)專(zhuān)家。經(jīng)專(zhuān)家仔細(xì)觀看視頻內(nèi)容后，初步判定視頻中所采摘的蘑菇屬于有毒菌類(lèi)。

該博主是否知曉視頻中的蘑菇具有毒性？又為何會(huì)發(fā)布這樣一段視頻？為探究其動(dòng)機(jī)與認(rèn)知情況，記者關(guān)注了該博主的兩個(gè)社交媒體賬號(hào)，并分別通過(guò)私信功能?chē)L試聯(lián)系，提出采訪請(qǐng)求。然而，截至發(fā)稿前，該博主尚未作出任何回應(yīng)。

大連有四種劇毒種類(lèi)蘑菇

大連地區(qū)野生蘑菇品種超過(guò)200種，其中約50多種存在不同程度的毒性。劇毒種類(lèi)主要包括以下四種：白毒傘、鱗柄白毒傘、天老星和鹿花菌。此外，大連地區(qū)還常見(jiàn)一種名為“墨汁鬼傘”的毒蘑菇，俗稱(chēng)柳樹(shù)蘑或楊樹(shù)蘑，雖然其毒性不及前述四種劇毒蘑菇，但因味道鮮美，常被誤采誤食，導(dǎo)致多人中毒。

■提個(gè)醒

民間辨別毒蘑菇方法不可靠

專(zhuān)家表示，對(duì)普通公眾而言，僅憑形態(tài)、顏色、氣味、生長(zhǎng)環(huán)境、是否被蟲(chóng)蛀或汁液變化等外在特征，很難準(zhǔn)確辨別蘑菇毒性。許多民間流傳的識(shí)別方法實(shí)際上并不可靠。例如：有人認(rèn)為顏色鮮艷的蘑菇才有毒，但不少劇毒蘑菇（如某些鵝膏菌）外表樸素；有人相信用銀器、大蒜或生姜與蘑菇同煮可驗(yàn)毒，然而這些物質(zhì)與毒素并不發(fā)生顯色反應(yīng)。

不少毒蘑菇與可食蘑菇外形極其相似，即使專(zhuān)家也難以僅憑肉眼準(zhǔn)確判斷，需借助分子生物學(xué)等科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法加以鑒別?？偠灾?，目前并不存在一種簡(jiǎn)單易行、快速有效的識(shí)別毒蘑菇的方法。

毒蘑菇中毒發(fā)病急、癥狀重、死亡率高，且目前尚無(wú)特效解毒藥物。一旦發(fā)生誤食或出現(xiàn)疑似中毒癥狀，應(yīng)立即停止食用，并盡快采取催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等方法減少毒素吸收，同時(shí)務(wù)必第一時(shí)間撥打120急救電話及時(shí)就診。

半島晨報(bào)、39度視頻首席記者佟亮

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