林青霞的私人廚師寧愿拒絕500萬年薪,也不想再伺候她,此事一經(jīng)曝光輿論嘩然。奢靡生活的冰山一角,看到她的另一癖好后,眾人才知道何謂“天上宮闕”!500萬私廚,四年白頭當年尖沙咀高級餐廳主廚西蒙在失業(yè)后無意中看到一則“私廚招聘”廣告,盡管沒有寫明雇主是何方神圣,但他還是被高薪打動前往應聘。然而經(jīng)過幾輪選拔后,雇主卻依然沒有露面,好不容易過關(guān)斬將來到?jīng)Q賽圈,西蒙開始等待最后的試菜選拔,可這一試就試了足足半年時間。
在雇主終于滿意并點頭認可后,西蒙被正式錄用,直到踏進位于太平山頂?shù)暮勒?,西蒙才被正式告知,自己服務的對象是影視明星林青霞。薪資高待遇好,天天和明星打交道,西蒙前一秒還沉浸在對此份工作的美好幻想中,下一秒剛“上手”就徹底傻了眼。林青霞恐怕是西蒙職業(yè)生涯中見過的對吃最挑剔的人,她對食材極其講究,只挑選最精華的部分入口,比如吃蔬菜只會吃中心嫩芽的部分。
為了炒出一盤合格的青菜,愣是耗費了十幾斤的食材,如果說連吃青菜都這么講究,那就更別說肉類了。能端上餐桌的只有最好部分的“二兩肉”,其余部位林青霞連碰都不會碰,而且必須保證肉類的新鮮。牛肉只吃當日宰殺當日排酸的牛肉,海鮮必須保證剛從海上捕撈出來就能被送到廚房,林青霞的菜單中壓根就沒有“冷凍、冷藏”這種字眼。
如果食材但凡出現(xiàn)一點點變質(zhì)或者口感不佳的情況,不止是西蒙,家中的所有傭人都會受到連帶懲罰。林青霞的挑剔無疑對“食材采購者”提出了巨大的挑戰(zhàn),如果不是西蒙浸營廚師行業(yè)良久,門路廣泛,但是買菜這一項,一般人就根本應付不來。內(nèi)地女星白鹿此前因為在綜藝中透露自家冰箱里有碗碟而遭到其他明星嘲笑,但事實證明,明星家里是真的沒有剩菜。
以林青霞家為例,每天的食材不管是否用完,她都會要求全部倒掉或者處理掉,絕對不可能留到第二天。其實這些規(guī)矩對于西蒙來說都還可以接受,最讓他頭疼的是每天都要費心構(gòu)思各式各樣不同的菜式。林青霞的老公邢李曾涉足酒店行業(yè),因此她非常注重飲食的營養(yǎng)搭配,一家人每餐都至少要有八道菜。
這就意味著一天下來,西蒙需要做24道菜才能滿足最基本的要求,更令他煩惱的是,林青霞要求一周內(nèi)的菜式不能有重復。也就是說,西蒙七天里要做168道完全不同的菜式,那幾年西蒙天天光是構(gòu)思菜式就想破了腦袋,甚至做夢時都會夢見自己在做飯。長期的精神壓力之下,只用了短短四年時間,西蒙的頭發(fā)就白了,可見受折磨不小,后來因為家人生病,西蒙順勢辭掉了工作。
哪怕林青霞給開再高的工資,一度在原本的薪資基礎(chǔ)上再加每年500萬港幣也都沒讓西蒙回心轉(zhuǎn)意。當西蒙參加香港某檔綜藝說出這些“前塵往事”時,人們才真正明白林青霞的日常生活有多奢華,然而餐飲卻只是其中的冰山一角。狗配傭人,豪宅大火當年林青霞的愛犬產(chǎn)下十二胞胎,作為主人的她大喜過望,立馬安排四名傭人專門照顧狗媽媽和狗寶寶,對此,無數(shù)網(wǎng)友發(fā)出了“平常人不如富家狗”的唏噓。
而在十年后,林青霞家中的一起突發(fā)事故再次讓眾人見識到了林青霞“愛狗如命”這一癖好到底意味著什么。2002年7月,林青霞名下的一套豪宅突然深夜失火,可是在觸發(fā)火情警報后,留守豪宅的18位傭人的第一反應既不是逃生,也不是保護房內(nèi)財物。而是以最快的速度跑進狗舍,一人抱著一兩只小狗撤離,那棟價值11億港幣的豪宅足足燃燒了8個小時才被完全撲滅。
這次的意外火災給林青霞造成的損失不小,豪宅坐落于香港傳統(tǒng)富人區(qū)飛鵝山安達臣道,林青霞只需要坐在家中就能俯瞰全港風景。而豪宅配備的超大后花園還曾吸引過國家二級保護動物白仙鶴的光顧,自然環(huán)境之好可見一斑。一般人的豪宅都是按棟計算,而林青霞的豪宅卻由多個建筑群體組成,規(guī)??氨榷燃俅澹虼吮桓勖焦谝浴八饺嘶蕦m”的名號。
豪宅主體分為前后兩座大宅,每座有三層,每層有不同的功能分區(qū),頂層是專為兩個女兒愛林和言愛建造的網(wǎng)球場。中層則是自家農(nóng)場,種滿了純天然蔬菜,以滿足林青霞夫婦的養(yǎng)生需求,而底層則是室內(nèi)泳池,這顯然是為了愛游泳的林青霞而特意建造的。而像電影院、畫室、圖書室、舞蹈室、健身室等各類場所,豪宅里都應有盡有、配置齊全,堪比大型高級會所。
出于安??紤],林青霞特意設(shè)置了一層又一層的高墻、大門、閉路電視和感應器等裝置。然而在豪宅起火時,這些屏障卻阻礙了消防人員正常進入,耽誤了滅火的最佳時機,因此才導致大火燃燒了足足8個小時。如此天價的豪宅被燒得面目全非,吃瓜群眾都替林青霞心疼,不過她本人倒是不怎么在乎,畢竟這只是老公送來哄她開心的生日禮物而已,像這樣的禮物她還有很多。
當年林青霞下定決心徹底擺脫秦漢時,已經(jīng)身心俱疲,而就在此時,香港思捷環(huán)球主席邢李以最大的耐心和包容接納了她。于是在1994年,邢李斥資上千萬港幣,用一場盛大的婚禮把林青霞娶回了家,婚后林青霞不再拍戲,但邢李卻沒有因此而怠慢妻子。六百多萬的勞斯萊斯古斯特,五百多萬的賓利歐陸,這些天價禮物不僅訴說著邢李對林青霞的深厚情意,更展示了他非同一般的“鈔能力”。
網(wǎng)友們對此的評價是,有這么一位多金又舍得“下本錢”的富豪老公,也難怪林青霞沒把十億豪宅放在眼里了。其實除了一個有錢的老公,林青霞幾十載的演繹生涯也讓她為自己打下了雄厚的財力基礎(chǔ),雖然過程中往往還要面臨不少“生命危險”。賭命拍攝生涯,港圈大姐大1984年,林青霞受成龍之邀出演《警察故事》,其中有一場戲需要林青霞從5樓的天臺跳到樓下的游泳池里。
雖然水面可以起到一定的緩沖作用,但如果下落過程中稍有偏差,毫無意外就得摔得粉身碎骨。更何況林青霞光是站在天臺上往下看就嚇得腿軟,更別說往下跳了,但奈何這場戲十分重要,成龍不愿意刪掉或者修改劇本。于是成龍親自去給林青霞做思想工作,希望她能改變主意,可林青霞的態(tài)度也很堅決,死活就是不肯跳。
無奈之下,成龍只好決定讓替身演員完成這一段戲份,然而當替身演員站到天臺上時,也嚇得打起了退堂鼓,于是成龍趁對方不注意,一把將替身甩了出去。然而林青霞雖然躲過了跳樓,卻沒躲過撞玻璃的命運,同樣是在這部《警察故事》中,成龍給林青霞安排了一場摔到玻璃上的戲份。為了讓林青霞放心,成龍把她帶到片場先看武指示范了幾遍動作,但沒想到武指和幾位特技演員摔完后,不是臉被劃破,就是胳膊骨折。
林青霞見此更加提心吊膽,一絲一毫也不敢嘗試了,結(jié)果到了開拍那天,成龍沒有按照約定喊“action”后再開始拍攝。而是在林青霞毫無準備,根本沒有反應過來的剎那,就將她狠狠地推到了玻璃上,雖然這場戲最終一條過,但直到十多年后的采訪中林青霞還心有余悸。雖然林青霞的奢靡生活引來了外界不少口誅筆伐,但她憑借自己出色的演技和險象迭生的鏡頭塑造了一個又一個經(jīng)典角色,創(chuàng)造了一幀又一幀精彩畫面。而正是因此,她得以成為香港電影界的“大姐大”,為自己積累了豐厚的財產(chǎn),贏得了超級富豪的青睞,外界又有何資格去說三道四、指手畫腳呢?
參考鏈接:百度百科:《林青霞》閩南網(wǎng):《女星林青霞被曝一頓至少8個菜,一周168道菜不重樣,奢華飲食令人咋舌》一號探秘人:《林青霞有多難伺候?500萬請來的私人廚師,卻在四年間白了頭》