當(dāng)萬物皆可網(wǎng)紅的時候，人們趨之若鶩的已經(jīng)不是簡單的有噱頭、抓眼球等表面事物，真正能夠被廣大用戶認(rèn)可的是有文化內(nèi)涵的創(chuàng)新與創(chuàng)意。時值中秋前夕，與輝同行定制稻香村“月滿九州”月餅，為這個團(tuán)圓佳節(jié)推出了一份從品質(zhì)、口味到文化底蘊(yùn)都滿分的禮物。

品質(zhì)上，它藏著實打?qū)嵉陌残模褐辈ラg里，一份份檢測報告、原材料采購單與進(jìn)口報關(guān)單鋪展開來，從食材源頭到生產(chǎn)鏈路，每一頁紙都印著對“放心”二字的較真；口味上，它裹著滿溢的驚喜，一盒九餅，餅餅各含一味風(fēng)情，或清甜、或醇厚，一口便能解鎖一段味蕾奇遇；文化上，它載著深沉的眷戀，“月滿九州”四字，既是將故土思念凝進(jìn)餅皮的巧思，也是讓九州山河的壯闊與東方團(tuán)圓的浪漫相融，每一枚月餅咬下的，皆是舌尖的香甜，更是心底的文化自豪。

當(dāng)長沙黃興廣場的蘇州稻香村旗艦店前排起蜿蜒的長隊，年輕人舉著手機(jī)對準(zhǔn)手中的“伍仁臭豆腐餅”拍照時，一塊傳統(tǒng)糕點正完成它的文化破圈——這不僅是味覺的創(chuàng)新，更是老字號用當(dāng)代語言重述文化記憶的生動實踐。蘇州稻香村通過全面創(chuàng)新，在多品類拓展與全球布局上，讓中國味道成為文化自豪的根基。

味覺創(chuàng)新：讓傳統(tǒng)味道與當(dāng)代對話

用創(chuàng)新味道重述文化記憶，是蘇州稻香村打破“老字號守舊”刻板印象的核心路徑。傳統(tǒng)糕點能夠持續(xù)煥發(fā)生命力，究其原因是在文化基因與當(dāng)代需求中找到平衡。“伍仁臭豆腐餅”的爆紅，體現(xiàn)了用戶對文化融合的深度認(rèn)同。伍仁是中式糕點中的經(jīng)典元素，也是承載中國人對節(jié)慶味道的集體記憶；長沙臭豆腐則是湖南市井煙火最具代表性的產(chǎn)物，有著濃郁的地域文化屬性。兩者的結(jié)合，既保留了蘇式糕點的精湛工藝，又植入了地方飲食文化的獨(dú)特印記，讓一塊餅成為連接傳統(tǒng)與當(dāng)下、時尚與經(jīng)典的文化媒介。

“散裝江蘇十三太保”月餅伴手禮，更是將文化敘事融入產(chǎn)品細(xì)節(jié)。月餅以江蘇13座城市的吉祥物為造型，可通過掃碼觀看互動動畫，動畫中青磚黛瓦的江南意境與現(xiàn)代動畫技術(shù)交融，讓消費(fèi)者在拆盒、品嘗、互動的過程中，沉浸式感受“一城一味”的地域文化魅力。

文化，從來不是單一的。2024年中秋前夕，蘇州稻香村聯(lián)手《黑神話·悟空》推出的跨界聯(lián)名“齊天攬月”禮盒，通過獨(dú)特的創(chuàng)意與深厚的文化底蘊(yùn)，為用戶帶來一場文化與味覺的雙重盛宴。近日，蘇州稻香村與《鳴潮》聯(lián)名月餅禮盒，再度將傳統(tǒng)文化與二次元融合，打開全新篇章。

這種創(chuàng)新不是對傳統(tǒng)的割裂，而是像老匠人修補(bǔ)古畫般，用現(xiàn)代技法讓文化肌理更清晰。當(dāng)年輕人為“能吃的文化符號”打卡時，他們愛上的不僅是味道，更是藏在味覺背后的文化認(rèn)同感。

全球布局：讓中國味道成為世界語言

以全球布局傳遞文化自信，讓蘇州稻香村從蘇州老鋪成長為“世界的稻香村”。國際化從來不是簡單的產(chǎn)品出口，而是文化的主動輸出與平等對話。針對市場“低糖健康”的飲食偏好研發(fā)的減糖系列月餅，將糖分控制在口感與營養(yǎng)的平衡點，這并不是妥協(xié)，而是用“健康”這一全球共通的語言，讓全球消費(fèi)者愿意走近中國味道。如今，蘇州稻香村產(chǎn)品已進(jìn)入全球60多個國家和地區(qū)，每一塊月餅都是流動的文化使者。當(dāng)海外用戶咬下月餅的酥皮，嘗到的是中國飲食文化的智慧。將能吃的文化輸出到全球各地，是蘇州稻香村的自信，一塊月餅證明，真正的文化自豪，在于讓傳統(tǒng)味道既能扎根本土，又能擁抱世界。

不脫離文化根基的創(chuàng)新才有生命力，不封閉于本土的文化才有影響力。在多品類拓展中，每一款產(chǎn)品都成為文化的載體。

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