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9月12日上午，羅永浩再次@西貝賈國(guó)龍喊話，其曬出一份名為《預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報(bào)告》的文章，表示關(guān)于“西貝餐廳的菜品是不是預(yù)制菜”這一問題，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)早就給出答案。

極目新聞?dòng)浾邫z索到了羅永浩曬出的《預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報(bào)告》原文，文章中寫道：“《2022年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，餐飲企業(yè)使用預(yù)制菜后，整體成本占比可下降8%。”“當(dāng)前，越來越多的餐飲企業(yè)通過布局中央廚房或與預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)合作的方式引入預(yù)制菜。其中，頭部連鎖餐飲企業(yè)預(yù)制菜使用率較高。數(shù)據(jù)顯示，西貝等連鎖餐飲企業(yè)預(yù)制菜占比達(dá)80%以上。伴隨我國(guó)餐飲行業(yè)連鎖化率不斷提升，追求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、工業(yè)化的B端連鎖餐企將不斷擴(kuò)大對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)品的應(yīng)用，從而推動(dòng)整個(gè)預(yù)制菜行業(yè)供應(yīng)鏈走向成熟?！?/p>

羅永浩還在曬出的圖片上注明：“寫得清清楚楚，明明白白。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的全國(guó)性行業(yè)組織，其發(fā)布的年度報(bào)告在業(yè)內(nèi)具有高度的權(quán)威性和參考價(jià)值?！?/p>

12日，極目新聞?dòng)浾呔土_永浩發(fā)布的上述內(nèi)容致電中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)，接線工作人員表示，其還不太清楚關(guān)于此事的具體情況，要先去確認(rèn)一下。