9月9日，2025北京養(yǎng)老服務行業(yè)發(fā)展四季青論壇召開。論壇上，北京市養(yǎng)老行業(yè)協會發(fā)布《北京市銀發(fā)經濟消費需求調查報告》。報告顯示，老年食品、老年教育、老年健康的需求最為突出，北京銀發(fā)需求正向“追求品質生活”轉型升級。

報告指出，老年食品、老年教育、老年健康、機構養(yǎng)老、老年旅游是當前銀發(fā)群體消費頻次最高的五大領域。整體來看，銀發(fā)消費呈現出“重健康、重精神、重品質”的鮮明新特征。

具體來看，老年食品是需求最旺的項目，需求率達89.5%。在支付意愿上，老年人食品月均消費達1033元，高出全國平均水平16.8個百分點。這也反映老年人愿意為健康與營養(yǎng)買單，老年食品市場發(fā)展前景較大。老年人也更愿意為“吃得健康”“吃得安全”買單，兩項需求分別占比68.9%、68.5%。

教育需求超越健康需求排在了第二位。在受訪對象中，有超過84.5%的老人對健康素養(yǎng)提升、社交互動、自我實現的愿望強烈，老年大學、興趣課程等市場潛力巨大。其中，健康類、藝術類和社交類教育需求最強。超六成老年人愿意為教育支付低成本費用，而隨著價格上升，支付意愿驟降。

健康管理與機構養(yǎng)老需求比例接近，分別為75.8%和75.7%，但仍顯示出不同消費邏輯。在健康方面，老人普遍聚焦于健康體檢和慢病管理，重視“防大于治”，關注早期篩查。值得注意的是，其支付意愿與實際服務成本間存在明顯落差——以體檢為例，老年人年均支付意愿僅為490元，大致覆蓋基礎項目，難以實現深層次疾病早期干預。這一反差提示，健康認知普及與技術普惠仍面臨挑戰(zhàn)。

機構養(yǎng)老則更多反映失能、半失能群體的剛性照護需求。老人在選擇機構時最關注醫(yī)療配套、居住環(huán)境與價格，三者占比分別為78.3%、69.4%和62.6%，顯示出他們對“醫(yī)養(yǎng)結合+高性價比”服務模式的強烈偏好。

此外，老年旅游、居家助老、金融產品、適老化改造分列老年人各項需求排行的第五到第八位。